BLI MEDLEM IDAG

Bli medlem nu och höj din jobbvardag med ny kunskap kring ledarskap, motivation och hur du presterar på topp!

Bli medlem nu!

Start » Expert » Ulrika Hoffer

Skribentbiografi

Ulrika Hoffer
Vår expert på kost och mental prestation

Ulrika Hoffer driver företaget Råsmart och är kostrådgivare, livsstilscoach och journalist. Hon föreläser på temat "mat och mental prestation" och coachar högpresterande personer i näringslivet att få tillgång till sin fulla kapacitet och maximal energi genom anpassad kost och livsstil. Ulrika är även författare till boken Råsmart familj, utsedd till Årets bästa hälsobok 2011 av Måltidsakademien. www.rasmart.se
Kontakt: ulrika@motivation.se

Artiklar av denna skribent:

  • Överätartider stundar…

    Juletid är överätartid. Det är härligt att frossa. Att känna överflöd. Att äta skinkan med fettranden kvar och låta massor av julmust bubbla upp till en behaglig rap! Märkligt nog är frosseriet inte bara förknippat med njutning. Det kan också ge en känsla av lätt ångest när buken spänner och ännu ett kakfat uppenbarar sig – och man kan inte säga nej! Så vi tänker att vi ska ta tag i det, efter helgerna… Kost och träning och allt det där.

    Av: Ulrika Hoffer
  • Hösttrött? Du kanske bara sover för lite!

    ”Sov så mycket du kan utan att riskera skilsmässa eller sparken!” brukar en kollega säga till alla dem som frågar vad de ska göra för att bli piggare så här på hösten. Jag tycker det är klockrent. För låt mig säga det på en gång: Det finns inget raketbränsle, inga tillskott eller superfoods som gör att vi kan sova för lite och ändå slippa vara trötta. Men är det bara mörkret eller är det något annat som gör att många känner sig extra trötta den här tiden på året?

    Av: Ulrika Hoffer
  • Mat för humöret ger mjukare övergång till vardagen

    Det är mycket snack om efter-semesterdepp just nu. Det är det alltid så här års. Folk har haft sin stora ledighet för det här året och det är obegripliga 11 månader kvar tills nästa gång. Deppigt!

    Av: Ulrika Hoffer
    1 Kommentarer
  • Har du tid och råd att slarva med maten?

    Du kanske både har hört dem och använt dem – ursäkterna för att du inte äter och tränar som du vet att vi borde. ”Hinner inte, mycket på jobbet just nu…” Det verkar nästan som om kalaskulan, ryggvärken och tröttheten hör till när man har ett jobb som kräver mycket!

    Av: Ulrika Hoffer
  • Får jag vara med fast jag inte äter glass?

    Jag har precis varit på ett första besök på skolan med min äldsta son och det var ett magiskt ögonblick: Träffa fröken. Spana in kompisarna. Kolla in matsalen. Allt det där… Som förälder är man förstås angelägen om att de ska bli omtyckta, smälta in, få vara med. Det är mänskligt. Det vill vi även när vi är vuxna.

    Av: Ulrika Hoffer
  • Påskmaten är ingen slump

    Det verkar nästan som om det var en nutritionist som bestämde vad som ska vara tradition på påskbuffén. För om man ser till den tid på året vi befinner oss i och de näringsmässiga specialbehov vi har just nu, just här, så är det en perfekt matchning.

    Av: Ulrika Hoffer
  • Ligg steget före och slipp ”the second meal effect”

    Att ligga steget före, det vill de flesta av oss gärna göra i alla möjliga sammanhang. Lätt är det inte alltid, men klart önskvärt. I kostsammanhang, när det handlar om att ge hjärnan bra bränsle, är det dock faktiskt inte så svårt. Och det är väldigt värdefullt. Det är faktiskt så att det du äter nu, har effekt på hur du mår, vad du vill äta och vad du orkar flera timmar senare. 

    Av: Ulrika Hoffer
    1 Kommentarer
  • Ät frukost och bli mer lönsam

    I morse var jag en trafikfara. Jag skulle på ett grytidigt morgonmöte där det serverades frukost. Så jag erkänner, det finns dagar då jag avviker från mina rekommendationer. Men jag ska inte göra om det, för den som inte har ätit frukost har sämre reaktionsförmåga än den som har ätit frukost.

    Av: Ulrika Hoffer