Lily Bollinger

Citat | CITAT | MARS 2016

Jag dricker champagne när jag är glad och när jag är ledsen. Ibland dricker jag det i enrum. I sällskap tycker jag det är obligatoriskt. Jag smuttar lite på det om jag inte är hungrig och dricker det om jag är hungrig. Annars rör jag det inte – om jag inte är törstig förstås.

Lily Bollinger

Lily Bollinger, en av nittonhundratalets mest omtalade änkor, myntade dessa ord. Lily Bollinger, eller som hon hette från början, Elisabeth Lae de Lauriston-Boubers gifte sig 24 år gammal med Jacques Bollinger som då styrde över champagnehuset Bollinger. Jacques Bollinger stupade under andra världskriget och Lily, som själv hade varit med i motståndsrörelsen, fick ärva det förnäma champagnehuset. I trettio års tid utvecklade hon det och styrde det med mod, beslutsamhet och ett stort kunnande i att göra ypperlig champagne, berättar tidningen Allt om vin.

Mats Ekdahl

Följ skribent:

  • Följ skribent

Denna artikel:

  • Spara citat
  • Betygsätt

Följ ämne:

  • Citat

Dela:

Vill du bli en framgångsrik ledare?

  • Fri tillgång till hela vår kunskapsbank
  • Kostnadseffektivt
  • Tillgång när du vill, var du vill